Çikolatalı Küreler, her lokmasında sıvı çikolata ile dolup taşan, dışı çıtır içi akışkan olan muhteşem bir tatlı. Çocuklardan yetişkinlere herkesin hayran kalacağı bu lezzet bombaları, özel günlerde ve parti davetlerinde oldukça popüler. Zengin çikolata tadı ve şık görünümü ile sofralarınızı süsleyecek. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi yaşatabilirsiniz!

Tarife Giriş

Sıvı çikolata dolgulu bu muhteşem küreler, hamurunun içinde gizli çikolata lezzeti ile dolup taşarken, dış kısmı çıtır çıtır bir dokuya sahip. Kolay bir tarif ile hazırlanan bu tatlıları yaparken, kaliteli çikolata kullanmak lezzeti artıracaktır. Fırında pişirilen küreler, sıcak servis edildiğinde içerisine girilen sıvı çikolata ile damakları şenlendirecek. Çikolata severlerin vazgeçilmezi olacak bu tarifin her detayı, tatlıya düşkün olan herkesin kalbini kazanacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 3 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 50 gram un
• 1 çimdik tuz
• 60 ml sıvı çikolata (iç dolgu için)

Yapılışı

• Bir tencerede tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritip karıştırın.
• Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın, üzerine erimiş çikolata karışımını ekleyin.
• Un ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra hamuru küçük kalıplara boşaltın.
• Ortasına sıvı çikolatayı ekleyin ve üzerini kapatacak şekilde tekrar hamur ilave edin.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 12-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin, ardından dikkatlice çıkarın.
• Sıcak servis yaparak, kesildiğinde akışkan çikolatanın görünmesini sağlayın.

Püf Noktaları

Bu tatlıyı hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, fırından çıkartırken kürelerin tam pişmediğinden emin olmaktır. Dış kısım çıtır çıtır olurken iç kısmın akışkan kalması gereklidir. Ayrıca kaliteli bitter çikolata kullanmak, tatlıların lezzetini önemli ölçüde artırır. Servisten önce bir miktar pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vanilyalı dondurma, taze meyveler veya çırpılmış krema ile servis edilebilir.