Jelatinimsi çikolatalı mousse, lezzetli çikolata ve hafif bir dokunun mükemmel birleşimiyle tatlı severlerin kalbini fethediyor. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ya da kendinize keyifli bir an yaratmak için harika bir seçenektir. Kendi mutfak deneyiminizi zenginleştirirken, sağlıklı ve pratik bir tatlı yapmanın tadını çıkarın.

Tarife Giriş

Jelatinimsi çikolatalı mousse, zengin çikolata tadıyla hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Kıvamını jelatin yardımıyla alan bu muhallebi, çırpılmış krema ile birleşerek enfes bir doku elde eder. Hazırlaması oldukça basit olan bu tatlı, sadece birkaç malzemeyle 30 dakika gibi kısa bir sürede hazırlanabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 2 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket jelatin
• 1/4 su bardağı su
• 1 paket vanilin

Yapılışı

• Öncelikle jelatini su ile 5 dakika kadar bekletin.
• Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
• Jelatini çikolatanın içine ekleyin ve karıştırın.
• Ayrı bir kapta krema ve şekeri çırparak koyu bir kıvam alıncaya dek iyice çırpın.
• Vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Çikolatalı karışımı kremaya yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Hazırladığınız mousse karışımını servis kaselerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Püf Noktaları

Mousse'un daha havalı bir dokusu olması için kremayı çok fazla çırpmaktan kaçının. Ayrıca, karışımı eklerken dikkatli ve nazik olmalısınız, böylece havayı kaybetmezsiniz. Tatlıyı hazırlarken iyi kalitede çikolata kullanmanız, lezzeti büyük ölçüde etkiler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanına taze meyveler, nane yaprakları veya çırpılmış krema ile sunabilirsiniz.