Tavuklu tirit, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Farklı tatların bir araya geldiği bu enfes yemeği hazırlamak, tüm misafirlerinizi etkileyecek. Tavuk, pide ve baharatların muhteşem birleşimiyle damaklarınızı şenlendirecek. Kolayca yapabileceğiniz bu pratik tarif, özel günleriniz için de harika bir alternatif sunuyor. Hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için tavuklu tirit tarifimizi deneyin!

Tarife Giriş

Tavuklu tirit, haşlanmış tavuk etinin ince ince didiklenmesiyle yapılan ve tereyağında kızartılmış pide parçaları ile buluşan geleneksel bir Türk yemeğidir. Üzerine yoğurt ve salsa sosu eklenerek servis edilir. Uygun baharatlarla tatlandırıldığında, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle misafir sofralarınız için harika bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 500 kalori

Malzemeler

• 1 adet bütün tavuk
• 4 adet pide ekmeği
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle, bütün tavuğu bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
• Haşlanan tavuğu çıkartıp soğumaya bırakın. Ardından etini didikleyin.
• Tereyağını bir tavada eritin ve küçük parçalara kestiğiniz pide ekmeklerini ekleyip altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızaran pide ekmeklerinin üzerine didiklenmiş tavukları yerleştirin.
• Yoğurdu ayrı bir kasede pul biber ve karabiberle karıştırarak sos hazırlayın.
• Tütün tiritini, yoğurt sosuyla servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuklu tirit yaparken, tavuğun haşlama suyunu kullanarak ekmeklerinizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Ayrıca, tavuk etini haşlarken içine defne yaprağı ve tane karabiber eklemek, aromayı artıracaktır. Daha zengin bir tat için, kızartma işlemi sırasında ekmeklerin üzerine biraz daha tereyağı eklemeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuklu tirit, yanında hafif bir yeşil salata ve ayran ile mükemmel bir uyum sağlar.