Tarife Giriş

Baharatlı Acılı Salata, taze domates, biber, soğan, sarımsak ve baharatların birleşimiyle hazırlanan, acı tadı sevenler için mükemmel bir atıştırmalık. Hızlıca hazırlayıp sofranızda parlatacağınız bu salata, özellikle yaz aylarında hafif yemeklerle servis edilecek en iyi tamamlayıcıdır. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, lezzetiyle kesinlikle tatmin edecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 3 adet olgun domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/4 çay bardağı limon suyu

Yapılışı

• Domatesleri, biberleri ve soğanı ince ince doğrayın.
• Sarımsakları ezin ve bütün malzemeleri derin bir kasede birleştirin.
• Zeytinyağını, nar ekşisini, pul biberi, tuzu, karabiberi ve limon suyunu ekleyin.
• İyice karıştırarak tüm malzemelerin sos ile harmanlanmasını sağlayın.
• Salatayı 5 dakika dinlendirin ve ardından servis edin.

Püf Noktaları

Salatanızın tazeliğini koruması için mümkünse özellikle yaz aylarında mevsiminde olan sebzeleri tercih edin. Acı seviyorsanız pul biberi fazlalaştırabilir ya da taze acı biber kullanabilirsiniz. Dinlendirme süresi, lezzetlerin birbiriyle daha iyi bütünleşmesine yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baharatlı Acılı Salata, ızgara etler, balık ve kebaplarla mükemmel bir uyum içerisindedir. Ayrıca, pita ekmek veya tortilla ile birlikte sunulduğunda harika bir atıştırmalık alternatifi olabilir.