Hafif ve Leziz Kurabiye: Sağlıklı Atıştırmalıklar
Tarife Giriş
Bu hafif ve leziz kurabiye tarifi, un yerine badem unu kullanılan, şeker yerine ise bal ya da agave şurubu gibi sağlıklı tatlandırıcıların tercih edildiği bir atıştırmalık. Oldukça kolay bir şekilde hazırlanabilen bu kurabiyeler, fırında 15-20 dakika kadar pişirilip sıcak servis edilir. Çayın yanında harika gidecek olan bu tarif, hem besleyici hem de tatlı ihtiyacınızı karşılayacak.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15-20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem unu
- 100 gram bal ya da agave şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 70 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Badem ununu, kabartma tozunu, tuzu ve vanilya özütünü bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta bal ve hindistan cevizi yağını iyice çırpın.
- İki karışımı birleştirip hamur haline getirin.
- İsteğe bağlı olarak cevizleri ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye koyun.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis edin.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha kıtır olmasını istiyorsanız, pişirme süresini 1-2 dakika kadar uzatabilirsiniz. Fırından çıkan kurabiyeler sıcak olduğunda yumuşak görünebilir, soğudukça kıtırlık kazanacaklardır. Ayrıca, isteğe göre farklı kuruyemişler ya da kuru meyveler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Eğer tatlandırıcı kullanmak istemiyorsanız, tarife doğal tatlı alternatifleriyle şekil verebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler çayın yanı sıra, süt veya bitki çaylarıyla harika bir uyum yakalar.