Düdüklüde Pratik Tas Kebabı, yoğun bir günün ardından hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz harika bir ana yemektir. Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan bu tarif, lezzetini ve besin değerini koruyarak size zaman kazandırır. Et ve sebzelerin bir arada piştiği bu tarif, misafirlerinize de sunabileceğiniz şık bir alternatif yaratır.

Tarife Giriş

Düdüklüde Pratik Tas Kebabı, dana eti, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan, oldukça besleyici ve hızlı pişen bir yemektir. Düdüklü tencerede kısa sürede pişirilen et, lezzetini ve besin değerlerini kaybetmeden sofranıza gelir. Tarif, herkesin yapabileceği kadar basit ve zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak şekilde planlanmıştır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram dana kuşbaşı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 su bardağı su

Yapılışı

• Düdüklü tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Kuşbaşı dana etlerini ekleyip, etler suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
• Doğranmış soğanı, havuçları, patatesleri ve yeşil biberi ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
• Ezilmiş sarımsakları, tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
• Su ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte 1-2 dakika kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra, düdüğü indirip yemeği servis yapın.

Püf Noktaları

Düdüklüde yemek pişirirken etin kurumasını önlemek için etin üzerine su eklemeyi unutmayın. Ayrıca, baharatlarınızı etle pişirmeden önce soteleyerek daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz. Yemeğinizi hazırladıktan sonra, dinlendirirseniz lezzeti daha da artar. Servis etmek için taze yeşillikler ve pilav ile sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Düdüklüde Tas Kebabı, pilav, yoğurt ve yeşil salata ile harika bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, taze ekmek ile birlikte sunarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.