Ramazan ayının en sevilen lezzetlerinden biri olan şekerpare, yumuşak dokusu ve şerbetli tadıyla sofralarınızı süsleyecek. Bu geleneksel Türk tatlısı, sadece bayramlarda değil, her zaman tüketilebilecek bir lezzet. Kolay hazırlanışı ve damak çatlatan tadıyla şekerpare, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Şekerpare tarifimizi deneyerek, bu bayramda sevdiklerinize unutulmaz bir tat sunun.

Tarife Giriş

Şekerpare, un, irmik ve tereyağının eşsiz birleşimiyle hazırlanan, fırında pişirilip şerbetle tatlandırılan bir tatlıdır. Öncelikle hamur malzemeleri bir araya getirilip yoğrulur. Küçük toplara şekil verildikten sonra fırında pişirilir. Pişen tatlılar, sıcak şerbetle buluşarak damaklarda kalıcı bir tat bırakır. Ramazan ve diğer özel günlerde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzetli tarifi adım adım deneyin.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 350 gram un
• 100 gram irmik
• 125 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 100 gram pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 150 ml su (şerbet için)
• 300 gram toz şeker (şerbet için)
• 1 dilim limon (şerbet için)

Yapılışı

• Öncelikle, un, irmik, tereyağı, yumurta, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında yoğurun.
• Hamurdan küçük yuvarlak toplar oluşturun ve yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dakika pişirin.
• Pişen şekerparelerin üzerine şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri kaynatın, limon dilimini ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
• Şekerpareler sıcak fırından çıktıktan sonra üstlerine sıcak şerbeti dökün.
• İster sıcak, ister soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Şekerparenizin daha lezzetli olması için hamuru yoğururken mutlaka malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Ayrıca, şerbeti tatlı sıcaklığında dökmeniz tatlının daha iyi şerbet çekmesini sağlar. Tatlınızın üzerine ceviz kırıkları veya hindistancevizi serpiştirerek servis ederseniz, hem görünümü hem de lezzeti artar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay, Türk kahvesi veya meyve şerbetleri ile harika uyum sağlar.