Tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Taze sebzelerle harmanlanmış tavuk etinin buluştuğu bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de hızlı yemek yapmak zorunda kalanlar için ideal. Özellikle yoğun günlerde sofralarınızı süsleyen bu lezzetli yemeği, sevdiklerinizle paylaşmak için hemen denemek isteyeceksiniz.

Tarife Giriş

Renkli sebzelerle zenginleştirilmiş tavuk sote, hızlıca hazırlanıp lezzetli bir şekilde sofralarınızı süsleyecek. Tavuk göğsü, biber, havuç ve brokoli gibi sebzelerin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, hem göz dolduracak hem de damakları şenlendirecek. Tarifimizi adım adım takip ederek, 30 dakikada hazır hale getirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 310 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 100 gram brokoli
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavukları ekleyerek kızartın.
• Tavuklar pembeleşince doğranmış sarımsakları ekleyin.
• Başka bir tavada doğradığınız biberleri ve havucu ekleyin, biraz soteleyin.
• Brokoliyi de ekledikten sonra tuz, karabiber ve kekiği serpin.
• İki karışımı birleştirip tüm malzemeleri birkaç dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk etinin daha yumuşak olması için mühürleme işlemi yapmadan önce marine edebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri fazla pişirmemeye dikkat edin; böylece hem vitaminlerini korurlar hem de daha canlı bir renk alırlar. Taze baharatlar kullanmak, yemeğinizi daha aromatik hale getirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pilav, bulgur veya makarna ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze yeşil salata iyi bir eşlikçi olacaktır.