Yoğurtlu semizotu salatası, yazın vazgeçilmez ferahlatıcı atıştırmalıklarından biridir. Sağlıklı ve besleyici özellikleriyle dolu bu salata, hazmı kolaylaştırırken aynı zamanda vücut direncini artırır. Yoğurt ile harmanlanmış taze semizotu, hafif ve lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarifle hem sağlıklı beslenebilir hem de damak tadınızı şenlendirebilirsiniz!

Tarife Giriş

Yoğurtlu semizotu salatası, taze semizotu, yoğurt ve çeşitli sebzelerin harmanlanmasıyla hazırlanır. İlk olarak semizotu yıkanır ve doğranır. Ardından yoğurt ile karıştırılarak hafif bir sos elde edilir. Domates ve salatalık eklenerek servis edilir. Bu salata, hem besleyici hem de serinletici özelliği ile yaz aylarında sıklıkla tercih edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze semizotu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Semizotunu iyice yıkayın ve kurulayın.
• Semizotunun sap kısımlarını ayıklayıp doğrayın.
• Yoğurdu bir kâsede çırpın, dilerseniz ezilmiş sarımsak ekleyin.
• Doğranmış semizotunu yoğurdun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
• Domates ve salatalığı dilimleyin ve karışıma ekleyin.
• Zeytinyağı ve tuzu ekleyerek tekrar karıştırın.
• Servis tabağına alarak soğuk şekilde servis edin.

Püf Noktaları

Semizotu salatasının en güzel yanı, taze malzemelerle yapılmasıdır. Salatanızı yapmadan önce taze ve yeşil renkli semizotu tercih edin. Yoğurtun üzerine biraz nar ekşisi veya limon suyu ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Kullanacağınız sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Soğuk servis edilmesi, salatanın ferahlatıcı etkisini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara et yemekleri, balık veya pita ekmeği ile harika bir uyum sağlar.