Lezzetli Fırında Patatesli Köfte Tarifi
Tarife Giriş
Fırında Patatesli Köfte, lezzetli köftelerin yanı sıra fırında kızartılmış patateslerle kombine edilen doyurucu bir yemektir. Yapımı oldukça kolaydır; kıymayı baharatlarla yoğurarak köfteleri hazırladıktan sonra, dilimlenmiş patateslerle birlikte fırına veriyoruz. Sonuçta, harika bir akşam yemeği için mükemmel bir alternatif oluşuyor. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 2 adet büyük boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- ½ çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle, soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Kıymayı bir kapta soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve pul biber ile iyice yoğurun.
- Yoğrulmuş kıymadan ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
- Patatesleri soyup, dilimleyin ve bir kapta zeytinyağı ile karıştırın.
- Fırın tepsisine köfteleri ve patatesleri aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Piştikten sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Köftelerin daha lezzetli olması için kıymayı yoğururken isteğe göre ince doğranmış maydanoz veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Patateslerin daha çıtır olması için fırına vermeden önce biraz nişasta serpmek harika sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır. Ayrıca, köftelerin yanı sıra farklı sebzeleri de ekleyerek zengin bir fırın tepsisi oluşturabilirsiniz. Pişirme süresi kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle köftelerin ve patateslerin altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında Patatesli Köfte, acele bir salata veya yoğurtlu mezelerle harika gider. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile de sunulabilir.